做餐飲生意最擔(dān)心的是客流是否每日穩(wěn)定,裝修只是經(jīng)營好店面的一部分,不一定要裝修得多豪華,但至少也要在裝修檔次上超越對手。否則,只能埋頭苦干的走低端路線。今天就分享些有關(guān)餐廳店面裝修的一些小技巧。
餐廳店面裝修的一些小技巧,讓餐飲生意火爆起來!
1.餐廳店面裝修小技巧一:風(fēng)格與主題的區(qū)別
不管何種類型的餐廳,都屬于餐飲,做到吸引顧客的眼球是比較重要的一個方向。大部分只會對餐廳裝修做一個風(fēng)格的確定,但卻沒有主題性。沒有主題核心的餐廳就如同是人沒有靈魂一樣。為此,在對餐廳進(jìn)行裝修時,要注意區(qū)分風(fēng)格和主題的區(qū)別。
2.餐廳店面裝修小技巧二:理智判斷裝修檔次
生意人都有個行為習(xí)慣就是,那便是做任何事情要精打細(xì)算,如果你是初出茅廬的開店新手,那么要清楚的認(rèn)識餐廳的裝修檔次。最簡易的等級劃分是上、中、下三種,如果要做的更仔細(xì)一點(diǎn),不妨去多了解一下競爭對手,甚至可以擴(kuò)大范圍的統(tǒng)計(jì)下顧客群體喜好。
3.餐廳店面裝修小技巧三:資金投入量力而行
很多人在開店期間對餐廳裝修的造價(jià)得不到控制,大多都是出現(xiàn)了結(jié)局誤判,裝修著裝修著就超出了預(yù)算。開一家餐廳在沒有足夠的流動資金之前,對餐廳店面裝修資金方面的投入要做到量力而行,切勿去有意攀比,尤其是不要落入裝修陷阱,把原本可以裝修完成的資金投入白白浪費(fèi)掉在了其它地方。
4.餐廳店面裝修小技巧四:注意各處裝修細(xì)節(jié)
餐廳裝修的每個環(huán)節(jié)都很重要,有些小的細(xì)節(jié)做到極致就是走向成功的關(guān)鍵。不妨靜下心來好好的想象一下,餐廳如果只是單一的提供就餐服務(wù),是否是太過于枯燥乏味,顧客在就餐期間如果是伴隨在輕音樂的過程中,是不是會更有格調(diào)。一張CD,一桌美食佳肴呈上,一個休閑氛圍就出來了。
早在很久以前宗慶后就說過一句話,“想去賺那個地方的人的錢,就必須對當(dāng)?shù)胤浅@斫狻?。不得不說符合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和就餐需求的餐廳就是一個行走的活廣告,很多人也許不會太在意,可在細(xì)節(jié)方面做到了極致,是讓餐飲生意火爆起來的成功關(guān)鍵。
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